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厨房主管（中厨房/咖啡厅）【3500-4500元】

鼓楼区 3-5年 中专

职位诱惑：
双休 五险 公积金 带薪年假 工作餐 免费培训 包吃 包住 节日礼物 技能培训

徐州苏宁凯悦酒店

200～500人

职位描述
使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 确保所有厨房设备的干净整洁。 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。
工作地址

徐州市鼓楼区苏宁广场

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2、投递后致电HR咨询面试事宜
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宋锴凝
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