职位描述
根据顺序,为客人点单并服务。
处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。
具备充足的菜单知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。
能够对新员工和实习生进行培训。
与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通,确保餐厅的整洁和保养。
以礼貌、高效的方式,处理客人要求。
确保所有食物、酒水及时送到客人房间。
确保不能进入有“请勿打扰”的客房。
根据客人要求布置宴会、会议场地。
与工程部紧密合作,确保会议设备的正常运作。
为客人找零,提供现金支票及发票。
如客人取消预订,可通过现金或信用卡为客人退款。
严格遵守财务部关于收银、现金处理的政策和程序。