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餐厅服务员【3000-4000元】

鼓楼区 经验不限 大专

职位诱惑：
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徐州苏宁凯悦酒店

200～500人

职位描述
营运 根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 全面了解MICROS系统。 根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 保持所有设备和客人需求是同等的。 确保根据标准及运作需要摆台。 确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 客房服务 在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 确保按客人的要求正确点单。 确保所有食物及时送到客人房间。 严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 宴会 根据客人要求布置宴会场地。 确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。
工作地址

徐州市鼓楼区苏宁广场

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宋锴凝
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