职位描述
进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
制作各式面包。
制作各种特色食品。
向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。
必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。
遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
与员工建立并保持良好的工作关系 。
按计划参加并参与每日例会及其它会议。