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凉菜总厨【10000-15000元】

新城区 6-8年 中专

徐州市华扬爱生美健康管理有限公司

餐饮业,酒店/旅游,美容/保健 丨 100-199人

职位描述
控制好食品的成本,有食品的准备工作、存货,确保食品供给。 注意员工的工作动态,如发现问题,应及时给于纠正。 负责安排各类冷菜，原料的申购，申领，加工和烹饪。 督促员工按规格加工制作冷菜。保证出品的品味，色.香.装盘等合乎规格，负责所有冷菜调味制作。 合理搭配宴会冷菜品种，根据季节不断变换品种，提高冷菜质量，负责对装盘形式和数量的检查，准确控制冷菜成本 主要制作融合菜
工作地址

徐州市云龙区天目路沁水湾商业广场66(原W3)号楼1-101

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2、投递后致电HR咨询面试事宜
（联系时请说明是在英才网上看到的）
联系方式
吴经理
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