职位描述
岗位职责:
1.上班提前5分钟着装整洁上岗(工作服、围裙、工作帽、口罩、女士不得佩戴装饰品)。
2.上班前兑好消毒水,做好工具、操作台、毛巾等的卫生消毒工作,洗手消毒上岗。
3.认真检查生日蛋糕坯的质量和数量。
4.严格按生日蛋糕的工艺流程工艺进行制作,不能随意改动,严格按订单及顾客要求进行制作。
5.在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度。
6.配合门店店长及营业员及时保质保量完成生产任务。
7.下班前做好操作间,操作台,设备设施,公共具,玻璃等清洁卫生,同时摆放整洁,特别是死角卫生。
8.下班前做好好原材料存放,以实际状况下订货单(糕坯和原材料)。
9.努力学习新技术,提高技能水平,并定期接受培训,定期接受专业技能考核。